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6。1模式一：农产品直供模式

农产品直供模式是农产品电商的主要经营模式，通过电商平台使农产品直接对接用户。这种模式的优势在于去除了中间流通环节，节约了流通成本，拓展了生产者和电商平台的利润空间，同时可以更有效地控制产品质量，降低产品损耗率，最终达到提升产品质量与用户体验的双重效果。

6。1。1农产品直供模式

农产品的传统流通环节很多，从经纪人到各级批发商，再到菜市场、餐厅及其他用户手中，形成了一个冗长的流通链条。各个环节层层抽成，造成商品高昂的价格。而且流通环节过多，一方面中间商分享利润，农产品生产者的收入并没有得到明显提高；另一方面到达用户手中的农产品质量和品质也大受影响，甚至滋生了一些食品安全的问题，比如有的商家为了降低农产品物流过程中的损耗，违规使用催熟剂、保鲜剂等。

当移动互联网对电商生态进行升级再造的时候，对农产品电商的改造就主要体现在农产品供应链的缩短，即砍掉一切中间环节，让生产者和消费者通过平台直接发生联系，这就是农产品直供模式。

农产品电商的直供模式主要有两种表现形式：一是原产地直采、直供；二是自产直供。

1．原产地直供

我们身边并不缺少优质的农产品，缺少的是完善而顺畅的农产品流通体系。当电商潮横扫一切的时候，也为农村农产品的销售安上了加速器。

那些来自各地的极具特色的优质农产品通过电商渠道，从原产地直接到达了消费者的手中。原产地直供因为去掉了中间的流通环节，节约了流通成本而成为生鲜电商的制胜法宝，也是发展农村电商“农产品进城大计”的重要环节。

土货范是一家农产品电商平台，总经理嘉国富认为，做农业不是有钱就可以干的，

虽然全社会都非常关注农业方面的投资和发展，但是要想深入到农业领域，一定要专业化，要有专门的人才来管理。

作为国内发展速度最快的B2C电子商务企业之一，土货范的农产品销售模式就是与地方政府深度合作，推动农产品原产地直销。

四川省剑阁县地处四川盆地北部，是四川、陕西、甘肃三省的结合部，农业产业非常发达，土鸡、土猪、土鸡蛋是每家每户的支柱产业。土货范与剑阁县政府合作，把剑阁的土鸡、大米等土特产纳入自己的原产地农产品直销计划，通过土货范的电商平台和社区超市直接销往全国城市家庭用户。此外，四川省南部县、峨边县等地区都成了土货范的直供货源地，成为土货范的“货源直供村”。这意味着众多优选农产品基地的产品将通过土货范的电商渠道销售到全国各地。

2．自产直供

食品安全越来越成为全社会关注的问题，伴随农产品进城的一大问题就是农产品的标准化，以及可以控制的品质。为了确保农产品的质量，有的电商采取自营方式建立自己的农场、基地，自产自销，沱沱工社就是这样一个生产有机生鲜食品的平台企业。

自产是沱沱工社产品的一个重要来源。沱沱工社的CEO杜非非常清楚，在食品生鲜这个行业，品质是第一位的，必须在产品和品牌上做优化才能让消费者产生依赖。杜非表示：“这几年不断爆发的食品安全问题，让中国的消费者对于安全食品的需求越来越大，有机食品的信息开放和可追踪，让有机农产品的安全性有了保障。稳定的中产阶级是有机产品在中国打开市场的保证，可以保证持续的重复消费能力。并且这几年政府对于有机农业开始在政策上进行扶植，加强了监控，这些都有利于这个行业的发展。”

与国内大多数的食品垂直B2C不同，沱沱工社拥有自己的有机农场。

早在2009年，沱沱工社创始人董敏就在北京郊区一块1500亩的土地上种植有机蔬菜，养殖有机家禽、家畜。

沱沱工社的有机农场种植与现代化的农业生产不同，不使用任何农药化肥，家禽和家畜被分别放养在一块块划分好的田地中。在沱沱工社的官网上，每周一至周五有一个“现猪团”活动，沱沱工社会员可以根据自己的需求选择猪身上的部位进行团购，每集满十头猪的时候则标志着“现猪团”活动成功。周五下午，沱沱农庄将自己饲养的猪进行屠宰、分割和包装。周六上午，冷链配送团队就开始给下单的会员送猪肉了。

因为，这些生鲜猪肉都来自沱沱工社的自建农场，沱沱工社在定价上掌握更多的主动权；没有了层层的渠道费用，使得自产猪肉成为沱沱工社利润最高的品类；反向团购猪肉的活动更可谓是“稳赚不赔”。

电子商务给农产品营销带来了巨大的变革，就是因为它改变了农产品层层批发的传统经营模式，可以更直接地面向消费者。而且随着互联网对农产品网购行为的渗透，越来越多的消费者依赖网络购买农产品，农产品的电商流通大势已经形成，直供模式俨然已经成为电商销售农产品的主要模式。

6。1。2农产品直供的优势

农产品直供的优势在于缩短了农产品的供应链，确保了产品的质量，可以让生产者获得更多的收入，让消费者可以得到更好的商品。而且通过移动互联网做产地直供，由电商平台承接了一批到三批的物流、仓储等功能后，电商平台的毛利空间也大大提升了，可谓一举数得。农产品直供的具体优势如下：

1．以快制胜，减低货品损耗率

天下武功，唯快不破，速度就是利润，速度就是竞争优势，速度就是一家互联网公司生存和存在的根本，而提速的关键就是去除中间环节。自从服装品牌ZARA提出了“快时尚”的理念，其打造极速速供应链的管理方式不但成为服装业界的标杆，也为越来越多的互联网企业提供了运营范本。生鲜电商的热潮随着电商下乡的号角声又一次涌起，农产品直供模式成为生鲜电商的最佳打法。

鲜花作为一种特殊的农产品，对保鲜的要求非常高，因此鲜花流通环节中最大的问题就是损耗率高，达到40%以上。如何让用户得到最新鲜的鲜花，降低鲜花的损耗率呢？一个IT男荣超针对这个问题，创办了宜花科技。

宜花科技开发了一款APP，在消费终端，花店根据自身的需求量在APP下单，宜花平台对数据进行汇总，每天下午公布第二天需要收货的量，种植者通过APP填写自己的产量来抢单。这样，鲜花可以从云南的种植产地直接到达各个城市的花店中。鲜花从产地到花店的运输时间缩短为24～28个小时，货品损耗率下降为1%以下，花店的拿货成本平均降低了30%～40%，大大增加了花店的盈利空间。

宜花有一套严格的流程控制模型，根据客户数量、每月订货量、成本，可以预测未来一年的鲜花出货量，这套系统的研发对于宜花科技的“提速”功不可没。

2．形成价格优势，让利消费者

源头直采由生鲜电商与产地直接对接，保持长期稳定的战略合作关系，电商企业可以从源头开始，严格把关，确保产品的质量，也让产品本身具有了一定的价格优势，使高性价比的优势得以凸显，最终达到提升服务质量与用户体验的效果。

台湾的高雄、屏东一带果蔬种植环境极佳，而且生活着一群种植技艺世代相传的果农，这些果蔬通常销往日韩、欧美、中国大陆等地区，多个分销环节使得果蔬到达本地消费者手中时价格非常高。面对这种情形，来自中国台北的互联网创业者黄哲诚决定做农产品直供的创业项目。他将该项目命名为“良品严选”，去到台湾当地寻找各类果蔬的种植行家，直接从他们手中购买，经过甄选后在其电商平台良品严选上直供给消费者。

良品严选利用电商平台进行农产品直供，去除了中间的加价环节，可以以很优惠的价格销售给消费者，从而在农产品市场中获得竞争优势。

3．以销定采，为商家节约采购成本直采模式避开了多级批发商，避免了层层加价，直接将产品从田间运到餐桌，优化了流通环节，降低了成本与产品损耗。

农产品B2B平台美菜网的运作方式是以销定采、以采定产。美菜网针对的是餐厅用户，它根据餐厅的蔬菜需求量，去跟产地议价、采收，然后配送菜品。美菜网规定蔬菜从下单到送达餐厅的时间最长不超过18个小时。美菜网创始人刘传军表示，这一直供模式可以为餐厅降低36%的采购成本。如今，美菜网平台上所有品类的源头直采比例为70%。

4．直供模式可以增加生产者收入

发展农村电商的一个重要内容是把农村的农产品推出去，切实增加农民的收入。每一个消费者都感受到了农产品价格的上涨，让而农民的实际收入增长速度并没有农产品价格增长那么快。因为农产品流通中存在的问题，使得生产者并不是农产品市场上的最大受益者。

美菜网创始人刘传军出生于山东农村，对农产品的价格深有感触，比如家乡的玉米15年来收购价一直是9毛钱一斤，但是消费者购买玉米的价格已经涨了几番。原因就是因为流通环节太多，利润都被中间环节拿走了，农民收入没有实质性的提高，消费者也没有得到真正的实惠，这正是刘传军想要改造生鲜供应链的一个重要原因。美菜网而这种农产品直供模式可以有效去除中间环节，形成生产者和消费者的互利局面。

在移动互联网越来越普及的今天，越来越多的涉农互联网创业公司热衷于利用智能手机打通农产品的流通渠道，就像黄哲诚、荣超、刘传军在做的事情一样。对此，顺为资本合伙人程天表示：“终极模式应该是农产品能以最高效的方式到达需要它的消费者手中，实现它最好的方法肯定是移动互联网。”可以说，农产品直供为农产品电商的发展提供了新的方向。